- 100%成功的电饭煲美食,拯救懒癌吃货! 知音·新女性-环球华报

| 100%成功的电饭煲美食,拯救懒癌吃货! 知音·新女性-环球华报玄布
?独立,品味,精彩,加拿大唯一中文女性时尚月刊

咸 味 篇 电 饭 煲 盐 焗 鸡


材料:三黄鸡、食盐、生抽、生姜、葱
做法:
1.三黄鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;
2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片,放入葱段垫在鸡油上;腌制鸡肉的姜片也放到上面;
3.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);
4.按电饭锅的“鸡鸭肉”键,等电饭锅跳制后,再按一次键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。
5.稍放凉后便可以手撕或斩件。
电 饭 煲 猪 蹄


材料:猪蹄、小葱、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮
做法:
1.将猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛;
2.将蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽放入处理好的猪蹄中腌制30分钟;
3.八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包;
4.将香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。按下“豆/猪蹄”键即可。

红 烧 肉


材料:五花肉、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量
做法:
1. 五花肉切块,焯水去浮沫,沥干盛出;
2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁;
3. 电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁大侠传奇,倒入清水没过肉,再放入八角、桂皮;
4. 按下煮饭键,煮的过程中不时打开翻搅一下,等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
照 烧 鸡 排


材料:鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺
做法:
1.鸡腿去骨,加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;
2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下,放在电饭锅里,按下煮饭键;
3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;
4.煮开鸡肉至完全变色后,翻面,倒入调制照烧汁董勒成,盖上盖子继续煮;
5.中间最好能翻两次面,煮到跳闸即可。
什 锦 番 茄 饭


材料:番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒
做法:
1.大米入电饭煲,加入胡萝卜丁、玉米粒、豆角、火腿肠;
2.加入少许盐和胡椒粉,再加点食用油口感更好,使饭粒粒分明不粘连,饭更香浓;
3.在蕃茄中间用刀划个十字,再放入锅中央,关盖按煮饭键;
4.电饭煲跳保温后开盖花腰新娘,西川茂将番茄去皮,捣碎搅拌!之后再盖5分钟让米饭更浓郁香甜。
懒 人 煎 饺


材料: 饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法:
1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底;
2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;
3. 倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖;
4. 电饭煲插上电源,按下煮饭键;
5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。

甜 味 篇
蔓 越 莓 电 饭 煲 蛋 糕▼

材料:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法:
1. 鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行搅拌;
2.用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖,继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,打发至出现纹路时再加入一勺白糖;
3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切拌,不能转圈;
4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,然后在表面撒上点蔓越莓;
5. 按下煮饭键,用湿抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。
菠 萝 果 酱

材料:菠萝1个、冰糖200g、白醋or柠檬汁少许
做法:
1. 水果店处理好的菠萝,买回家用刀切小块;
2. 用料理机打碎,喜欢果粒感的可以打粗点;
3. 打好的菠萝泥倒入电饭煲黄元申近况,加入冰糖搅拌一下;
4. 搅拌均匀后,电饭煲插上电源,按下煮饭键,边煮边搅拌;
5. 熬到水分收干,变得粘稠东皇录,即可断电;
6. 将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣至冷却,密封冰箱冷藏。


内容合作请联系 edit@gcpnews.com
广告咨询 ads@gcpnews.com

除非特别注明,本站所有文字均为原创文章,作者:admin